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Figure di Sala & Cucina - Domina Zagarella Sicily
Food and Beverage Kitchen
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Domina Zagarella Sicily, con sede a Santa Flavia (PA), ricerca figure di Sala e Cucina per la stagione 2023, in particolare:
- Capo partita (primi/secondi);
- Restaurant Manager;
- Pasticciere
Requisiti richiesti:
- Esperienza maturata nei ruoli richiesti;
- Capacità ed autonomia nell’organizzazione ed operatività delle mansioni assegnate;
- Ottime capacità relazionali, cortesia, flessibilità e forte predisposizione al lavoro in team;
- Completano il profilo: professionalità, attenzione al dettaglio, orientamento all’Ospite e propensione al problem solving.
L’annuncio è rivolto ad entrambi i sessi.
Contratto di lavoro: Stagionale
Assistente commerciale - Domina Coral Bay, Egypt
Commerciale venditeRicevimentoServizio clienti
DOMINA CORAL BAY – Sharm El-Sheikh, Egitto ricerca Assistente commerciale da inserire subito nel prestigioso DClub presso l’Hotel Coral Bay di Sharm El-Sheikh.
Se ti senti a tuo agio con le persone e hai una naturale predisposizione nel trovare soluzioni semplici, diventa uno dei nostri Assistenti Commerciali a supporto dello sviluppo e della gestione delle relazioni con la clientela.
Tra le cose che dovrai fare:
- Prima accoglienza;
- Presentazione della struttura e dei servizi alberghieri;
- Promozione di attività dedicate;
- Attenzione al cliente e assistenza durante il soggiorno;
- Follow up.
I tuoi requisiti
- Spirito di iniziativa;
- Motivazione;
- Flessibilità, disponibilità e affidabilità;
- Ottime capacità comunicative e interpersonali;
- Propensione al lavoro in team
- Empatia e perseveranza nel raggiungere l’obiettivo;
- Problem solving;
- Disponibilità al trasferimento all’estero.
Che cosa offriamo
- Un ambiente di lavoro giovane e stimolante;
- 3 settimane di training intensivo retribuito;
- Formazione continua;
- Possibilità di crescita professionale;
- Stipendio fisso + bonus di produzione.
- Vitto e alloggio in un contesto alberghiero di alto livello;
- Altri benefits legati all’hôtellerie;
- Assicurazione sanitaria.
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Revenue Manager - Domina Milano
Revenue Management
Domina Hotel Group ricerca Revenue Manager che lavorerà all’interno del Sales Team Hotellerie ed avrà il compito di gestire i multi struttura in Italia e all’estero.
Responsabilità:
- massimizzare entrate e profitti di ciascun hotel, attraverso lo sviluppo e l’implementazione di strategie di prezzo definite dalla direzione commerciale, inventario e di distribuzione;
- sviluppare e gestire le strategie di prezzo ed inventario di tutti i segmenti di clientela, utilizzando al meglio tutti canali distributivi, incluse OTAS e GDS;
- analizzare e creare report settimanali e mensili, coordinandosi con il reparto booking, al fine di individuare i fattori chiave per il raggiungimento degli obiettivi di Revenue e quote di mercato, valutando l’efficacia delle strategie applicate;
- generare report di forecast settimanali e mensili;
- monitorare le tariffe dei diretti concorrenti ed effettuare attività benchmarking;
- configurare l’inserimento delle tariffe nel PMS e si garantire che i dati inseriti relativi a canali di vendita, segmenti di mercato, produzione, siano correttamente inseriti nel sistema;
- collaborare con l’area Marketing al fine di identificare prezzi e inventario per campagne adv.
Qualifiche:
- Laurea in Discipline Economiche o cultura equivalente
- Ottima conoscenza della lingua inglese
- Preferibilmente avere maturato esperienza con i PMS OPERA e SCRIGNO; fondamentale la conoscenza di CRS.
Restaurant Manager - Domina Coral Bay, Egypt
Food and Beverage Restaurants and Bar
Requisiti e caratteristiche
• Esperienza di almeno 5 anni nello stesso ruolo all’interno di ristoranti di lusso, hotel, resort internazionali di alto livello
• Spiccata sensibilità per la qualità del servizio e cura del dettaglio
• Ottime capacità di comunicazione
• Precisione, tenacia, disponibilità e affidabilità
• Diploma di scuola alberghiera
• Italiano madrelingua, inglese fluente
Barlady - Barman - Domina Coral Bay, Egypt
Food and Beverage Restaurants and Bar
Per il nostro Bar del diving sito all’interno del Domina Coral Bay a Sharm El-Sheikh in Egitto, stiamo cercando un/a barman/barlady
Principali responsabilità:
• Gestione clientela;
• Gestione ordini;
• Preparazione cocktails e bevande;
• Controllo qualità prodotti;
• Allestimento, pulizia e riordino del bar;
• Apertura e chiusura locale.
Caratteristiche richieste:
• Esperienza pluriennale nella mansione presso Club o 5* in Italia e all’estero;
• Conoscenze tecniche di realizzazione drinks;
• Ottime doti relazionali e comunicative;
• Buona conoscenza di italiano e inglese, un’ulteriore lingua costituirà un plus;
• Predisposizione al contatto con la clientela;
• Proattività e dinamismo;
• Capacità organizzative e gestionali.
La figura lavorerà e vivrà all’interno della struttura.
La sede di lavoro è Sharm El-Sheikh, Egitto.
Chef de rang - Domina Coral Bay, Egypt
Food and Beverage Restaurants and Bar
Per ristorante moderno con vista sul Mar Rosso presente all’interno del Domina Coral Bay a Sharm El-Sheikh in Egitto, ricerchiamo la figura di Chef de rang:
Principali responsabilità:
• Accoglienza ospiti;
• Gestione della sala;
• Mise en place e presentazione menù;
• Gestione ordini ai tavoli;
• Coordinamento del personale di sala;
• Gestione e report orari personale di sala;
• Controllo della pulizia della sala e degli strumenti di lavoro;
• Controllo qualità prodotti;
• Responsabilità e gestione della cassa.
Caratteristiche richieste:
• Comprovata esperienza nella mansione presso Club o resort 5* in Italia e all’estero;
• Conoscenza gastronomica ed enologica;
• Ottime capacità relazionali;
• Capacità di lavoro in squadra;
• Buona conoscenza di italiano e inglese, un’ulteriore lingua costituirà un plus;
• Capacità di soddisfare le esigenze e i bisogni della clientela;
• Spiccate capacità organizzative;
• Atteggiamento calmo, positivo e paziente;
La figura lavorerà e vivrà all’interno della struttura.
La sede di lavoro è Sharm El-Sheikh, Egitto.
Maitre - Domina Coral Bay, Egypt
Food and Beverage Restaurants and Bar
Stiamo ricercando il Maitre del The Beach Luxury Club sito all’interno del Domina Coral Bay a Sharm el Sheikh, in Egitto.
Principali responsabilità:
- effettuare l’allestimento della sala del ristorante e predisporre i tavoli;
- curare l’accoglienza della clientela nel locale;
- gestire le prenotazioni e l’assegnazione dei tavoli;
- coordinare il servizio di sala;
- controllare che il servizio ai clienti sia impeccabile;
- gestire le attività del personale di sala;
- collaborare alla preparazione del menù e della carta dei vini.
Caratteristiche:
- esperienza pluriennale nel mondo della ristorazione di alto livello;
- ottima conoscenza delle tecniche di composizione del menù, di allestimento della sala e di mise en place;
- professionalità e competenza nel servizio clienti;
- doti di leadership e capacità decisionali;
- capacità organizzative e gestionali.
La figura lavorerà e vivrà all’interno della struttura.
La sede di lavoro è Sharm el Sheikh, Egitto.
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