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🎯 Hostess Accoglienza – Area Soci | DClub

📍 Sharm el Sheikh
💼 Esperienza: 0-2 anni

Cerchiamo un* Hostess per accogliere soci e ospiti nel nostro spazio esclusivo DClub. Il ruolo si concentra sull’ospitalità e la gestione dell’esperienza.

✨ Cosa farai:

• Garantire ordine e atmosfera negli spazi riservati

• Dare supporto pratico agli ospiti

• Raccogliere feedback e segnalare criticità

• Collaborare con il team interno per la gestione dei contatti

✅ Chi cerchiamo:

• Persona solare, affidabile e attenta ai dettagli

• Ottime doti relazionali

• Gradita esperienza nell’hospitality (ma non obbligatoria)

🎁 Offriamo:

• Ambiente elegante e stimolante

• Formazione sul campo

• Opportunità di crescita

💬 Ti piace far sentire le persone a casa? Unisciti a noi!

Posizione: Restaurant Manager
Sede: Domina Coral Bay – Sharm El Sheikh, Egitto
Tipologia Contratto: Full time

Descrizione del ruolo
Il/La Restaurant Manager sarà responsabile della gestione operativa e strategica del ristorante principale del resort, garantendo standard elevati di servizio e un’esperienza d’eccellenza per gli ospiti internazionali.

Responsabilità principali

• Coordinare tutte le attività quotidiane del ristorante, incluse sala, bar e servizio room service.
• Gestire e formare il team di sala, assicurando l’applicazione degli standard Domina.
• Monitorare costi, budget e KPI (food cost, beverage cost, revenue).
• Curare l’esperienza cliente: accoglienza, gestione reclami, fidelizzazione.
• Collaborare con lo Chef Executive e il F&B Manager per la definizione dei menù e delle promozioni.
• Garantire il rispetto delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza.

Requisiti

• Esperienza minima 3-5 anni come Restaurant Manager in hotel/resort di alto livello.
• Eccellenti capacità di leadership, problem solving e gestione dello staff multiculturale.
• Ottima conoscenza dell’inglese;
• Attitudine al lavoro in contesto internazionale e orientamento al cliente.

Posizione: Maître di Sala
Sede: Domina Coral Bay – Sharm El Sheikh, Egitto
Tipologia Contratto: Full time

Descrizione del ruolo
Il Maître guiderà e supervisionerà il servizio di sala del ristorante, assicurando un’accoglienza impeccabile e un servizio fluido durante tutti i turni.

Responsabilità principali

• Coordinare il lavoro di chef de rang, camerieri e commis.
• Accogliere e accompagnare gli ospiti al tavolo garantendo standard di ospitalità premium.
• Supervisionare la mise en place e l’allestimento dei tavoli.
• Gestire prenotazioni, turni e assegnazione dei tavoli.
• Supportare il Restaurant Manager nella formazione e nel coaching del personale.
• Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie.

Requisiti

• Esperienza comprovata come Maître o Assistant Maître in strutture di pari livello.
• Conoscenza delle tecniche di servizio formale e dei protocolli internazionali.
• Inglese fluente;
• Leadership, capacità organizzativa e orientamento all’eccellenza.

Posizione: Chef Italiano
Sede: Domina Coral Bay – Sharm El Sheikh, Egitto
Tipologia Contratto: Full time

Descrizione del ruolo
Lo Chef Italiano sarà il custode della tradizione gastronomica italiana all’interno del resort, curando un’offerta culinaria autentica e creativa.

Responsabilità principali

• Ideare, pianificare e realizzare menù italiani stagionali.
• Selezionare ingredienti e fornitori, mantenendo qualità e costi sotto controllo.
• Formare la brigata di cucina sulle tecniche della cucina italiana.
• Collaborare con il F&B Manager per eventi e serate a tema.
• Applicare e monitorare le procedure HACCP e gli standard di sicurezza alimentare.

Requisiti

• Solida esperienza (minimo 5 anni) in ristoranti italiani di alto livello, preferibilmente all’estero.
• Conoscenza approfondita di piatti regionali e tendenze contemporanee italiane.
• Ottima leadership e capacità di trasmettere competenze al team.
• Buona conoscenza dell’inglese.

Posizione: Chef Specializzato in Pasta Fresca
Sede: Domina Coral Bay – Sharm El Sheikh, Egitto
Tipologia Contratto: Full time

Descrizione del ruolo
Lo Chef sarà responsabile della produzione giornaliera di pasta fresca artigianale, garantendo qualità eccellente e varietà di formati per ristoranti e banchetti interni.

Responsabilità principali

• Preparare pasta fresca (ripiena e non) e relative salse secondo le ricette tradizionali.
• Sviluppare nuove proposte creative in linea con il menù italiano.
• Gestire ordini e scorte delle materie prime.
• Mantenere elevati standard igienico-sanitari e controllo qualità.
• Collaborare con Chef Italiano e Executive Chef per abbinamenti e presentazioni.

Requisiti

• Esperienza comprovata nella produzione di pasta fresca in ristoranti o laboratori.
• Conoscenza di farine, impasti e tecniche di conservazione.
• Precisione, velocità e capacità organizzativa.
• Inglese base per comunicazione con lo staff internazionale.

Posizione: Executive Chef
Sedi: Domina Hotel & Resort Palermo (Italia) e Domina Coral Bay – Sharm El Sheikh (Egitto)
Tipologia Contratto: Full time – Disponibilità a trasferte/periodi all’estero

Descrizione del ruolo
L’Executive Chef guiderà la direzione culinaria delle cucine dei due resort, definendo concept gastronomici coerenti con l’identità Domina e garantendo standard qualitativi di livello internazionale.

Responsabilità principali

• Creare menù stagionali e speciali per ristoranti, eventi e banqueting.
• Gestire e motivare brigate multiculturali, formando e valutando i capi partita.
• Monitorare food cost, budget e rapporti con fornitori.
• Innovare l’offerta mantenendo alti standard di tradizione e sostenibilità.
• Coordinarsi con F&B Manager, Restaurant Manager e Direzione per strategie e pianificazione.
• Assicurare la conformità alle norme HACCP in Italia e all’estero.

Requisiti

• Esperienza di almeno 8-10 anni come Executive Chef in strutture 5* o resort internazionali.
• Leadership comprovata e capacità di operare in contesti multi-sede.
• Creatività culinaria, visione strategica e gestione economica.
• Ottima conoscenza dell’inglese;