Maitre – Domina Coral Bay, Egypt

Stiamo ricercando il Maitre del The Beach Luxury Club sito all’interno del Domina Coral Bay a Sharm el Sheikh, in Egitto.

Principali responsabilità:

  • effettuare l’allestimento della sala del ristorante e predisporre i tavoli;
  • curare l’accoglienza della clientela nel locale;
  • gestire le prenotazioni e l’assegnazione dei tavoli;
  • coordinare il servizio di sala;
  • controllare che il servizio ai clienti sia impeccabile;
  • gestire le attività del personale di sala;
  • collaborare alla preparazione del menù e della carta dei vini.

Caratteristiche:

  • esperienza pluriennale nel mondo della ristorazione di alto livello;
  • ottima conoscenza delle tecniche di composizione del menù, di allestimento della sala e di mise en place;
  • professionalità e competenza nel servizio clienti;
  • doti di leadership e capacità decisionali;
  • capacità organizzative e gestionali.

 

La figura lavorerà e vivrà all’interno della struttura.

La sede di lavoro è Sharm el Sheikh, Egitto.