Maitre – Domina Coral Bay, Egypt
Stiamo ricercando il Maitre del The Beach Luxury Club sito all’interno del Domina Coral Bay a Sharm el Sheikh, in Egitto.
Principali responsabilità:
- effettuare l’allestimento della sala del ristorante e predisporre i tavoli;
- curare l’accoglienza della clientela nel locale;
- gestire le prenotazioni e l’assegnazione dei tavoli;
- coordinare il servizio di sala;
- controllare che il servizio ai clienti sia impeccabile;
- gestire le attività del personale di sala;
- collaborare alla preparazione del menù e della carta dei vini.
Caratteristiche:
- esperienza pluriennale nel mondo della ristorazione di alto livello;
- ottima conoscenza delle tecniche di composizione del menù, di allestimento della sala e di mise en place;
- professionalità e competenza nel servizio clienti;
- doti di leadership e capacità decisionali;
- capacità organizzative e gestionali.
La figura lavorerà e vivrà all’interno della struttura.
La sede di lavoro è Sharm el Sheikh, Egitto.